Home / Tin tức / Sorbet là gì? Tìm hiểu về Sorbet

Sorbet là gì? Tìm hiểu về Sorbet

Nếu bạn là một tín đồ mê kem chắc hẳn bạn đã từng nghe nói về Sorbet. Vậy Sorbet là gì? Thực ra Sorbet chính là tiền thân của món kem tươi ngày nay. Sorbet ngọt ít, thanh mát lại không béo thích hợp dùng trong mùa hè oi bức. Trong bài viết hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu Sorbet là gì? và cách làm Sorbet tại nhà đơn giản.

1. Sorbet là gì? Lịch sử ra đời của Sorbet

Sorbet dâu tây và mâm xôi

Sorbet món ăn phổ biến từ rất lâu tại Châu Âu và mới du nhập vào các nước Đông Nam Á những năm gần đây. Sorbet là một món giải khát được làm từ trái cây và đường xay nhuyễn sau đó mang đi làm đông. Món này có thể cho thêm hoặc không cho thêm cồn.

Một điểm khác biệt hoàn toàn của Sorbet so với kem (ice-cream). Sorbet không dùng bột kem, hương liệu để làm đông mà thành phần chủ yếu của nó là trái cây tươi. Vì vậy, món uống này không có chất béo.

Sorbet được chế biến đơn giản và không cầu kỳ như làm kem. Phiên bản sơ khai của Sorbet là trái cây và đường xay nhuyễn ra như xay sinh tố sau đó bỏ vào ngăn làm đông lạnh vài tiếng đồng hồ rồi lấy ra ăn. Hiện nay Sorbet đa dạng hơn vì nó được mix, được biến tấu với nhiều hương vị và cách thưởng thức khác nhau.

Như đã đề cập ở trên món Sorbet là tiền thân của các món kem. Đây còn là món ăn có lịch sử khá thú vị. Năm 54, Nero vị Hoàng đế La Mã trong ngày lên ngôi đã chọn Sorbet làm món tráng miệng. Món tráng miệng này đã khiến nhiều người ngạc nhiên. Món này trong thực đơn có tên là Tuyết ngọt.

Để làm được món tráng miệng lạ này, ông đã sai binh lính lên tận đỉnh núi Apennine để lấy tuyết tươi về ướp cùng mật ong và trái cây. Về sau, món tuyết ngọt của Hoàng đế Nero được gọi với cái tên sang trọng là Sorbet.

2. Tìm hiểu cách làm Sorbet

Sorbet thanh long

Sorbet một món tráng miệng hấp dẫn và cách chế biến rất đơn giản. Thành phần chính của Sorbet là trái cây. Trái cây sau khi được hoàn trộn với siro, mật ong và nước. Sau đó mang đi đông lạnh rồi xay nhuyễn. Cuối cùng ta thu được một hỗn hợp như đá bào.

Tùy sở thích của mỗi người mà bạn có thể kết hợp các loại trái cây yêu thích. Đồng thời bạn có thêm các thành phần như sữa tươi, sữa chua, rượu hay các loại hương vị khác.

Bạn có thể kết hợp Sorbet với kem Ý Gelato. Tức là bạn có thể cho kem vào đánh cùng với Sorbet. Sự kết hợp giữa Sorbet và kem sẽ tạo ra một món ăn thú vị. Hương vị của món ăn trở nên khác lạ và ngon hơn vì có thêm vị béo từ kem.

Ngày nay Sorbet là món ăn được sử dụng phổ biến. Đây là món tráng miệng chính trong các thực đơn tại các quán ăn, nhà hàng. Vì Sorbet làm từ trái cây tươi có chứa acid chua do đó có tác dụng kích thích tiêu hóa và làm sạch miệng.

Qua bài viết chắc hẳn bạn đã biết Sorbet là gì và cách thức để chế biến nên món Sorbet. Mùa hè đang đến vậy còn chần chờ gì nữa mà không thử trổ tài món Sorbet cho cả nhà cùng thưởng thức.

Xem thêm:

>>> Bí kíp làm đẹp da với những sản phẩm từ thiên nhiên

>>> Giải pháp toàn diện giúp quản lý quán cafe hiệu quả

 

 

 

Các bài viết liên quan: Mặt tròn cắt tóc ngắn kiểu gì

Kiểu tóc cho nam giới mặt gầy

Check Also

Cùng tham khảo một số mẫu quà tặng doanh nghiệp độc đáo

Quà tặng doanh nghiệp là món quà doanh nghiệp dành tặng cho khách hàng, thay …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cảm ơn bạn đã xem bài viết Sorbet là gì? Tìm hiểu về Sorbet của Website Thuốc Nhuộm Tóc